この魚は???

本日加工しているこの魚の名前わかりますか❓マダイではありませんょ～😒

これが分かったアナタ、お魚マイスターになれます。

正解は……..

タカノハダイ

鱗が固いが、真鯛の身と同じくらい旨い！

こんな魚も未利用魚(値段が安い、漁師さんが捨ててくる)なんです😢

『未利用魚のことなら株式会社 澄海(スカイ)にお任せあれ!!』