おきゅーと？？？お灸ーと？？？

毎日暑い日が続きますが、体調大丈夫でしょうか？

さて『おきゅーと』って皆さん知っていますか？

おきゅうととは、海藻を固めた加工食品で、漢字では

「お救人」「浮太」「沖独活」などと表記されます。

使用する海藻はエゴノリや沖天テングサ。水分を多く含み、

独特な食感がクセになると、地元福岡では古くから親しま

れている食品らしい。ところてんとはまた違う食感らしい。

福岡に住んで半年たたないのでまだ食べたことない。

『未利用魚も養殖魚も澄海(スカイ)にお任せあれ!!』