水温が高くなり始めると……..。

こんな感じで、白濁、身割れが起こりやすいです。

これは製品として使えないので、別途使用を考えます。

弊社はこれをフライ用や魚ろっけ(魚コロッケ)に加工します。

『未利用魚は株式会社澄海(スカイ)にお任せあれ!!』