この魚の名前わかります⁈

由岐漁業協同組合の副組合長さんからいただきました。

さぁ、この魚の名前はなぁ～んだ？

マダイでも、もちろんクロダイ(チヌ)でもありません。

正解は……..レンコ（連子）鯛と言います。きれいな魚です。

『これも近いうちに未利用魚になるかも…。💦』と副組合長

が悲しそうにおっしゃいました。魚をもっと食べて欲しい!!

『未利用魚は株式会社澄海(スカイ)にお任せあれ!!』